PRZYSTAWKI
Fasolka edamame | sól
Chrupiące pierożki z grzybami | shitake, boczniak, kimchi, trufla, sos zuke
Warzywa w tempurze | sos ponzu, mayo, sól
Boczniaki w panko | sos bbq, vegan mayo
Smażone tofu | sos zuke, dymka, sezam, prażony czosnek (3 szt.)
Chrupiące pierożki z łososiem | tatar z łososia, por, sezam, sos chilli, mayo
Soft-shell crab w tempurze | yuzu mayo, rucola, sos wafu
Krewetki w tempurze | sos ponzu, mayo, sól (6 szt.)
Grillowane przegrzebki | pikantny sos maślany, chipsy z pietruszki
Ośmiornica smażona | grzyby shimeji, pak choy, sos chilli, czosnek, masło
Polędwica wołowa tataki | prażony czosnek, dymka, picantne ponzu, japońskie mayo
Tuńczyk tataki | trufla, dymka, arare, sos ponzu
19 zł
34 zł
34 zł
34 zł
34 zł
47 zł
44 zł
49 zł
54 zł
64 zł
69 zł
69 zł
SAŁATKI
Kimchi | kapusta pekińska, marchew, rzodkiew, dymka, chilli
Gome wakame | wakame, sezam, ocet ryżowy, miód, olej sezamowy
Miska warzyw | świeże warzywa, marynowane warzywa
Sałatka ze smażonym tofu | smażone tofu, sałata rzymska, awokado, edamame, burak, piklowana czerwona cebula, pistacje, sos jalapeno
Sałatka z kurczakiem w panko | kurczak, sałata rzymska, mango, shitake, takuan, ogórek, piklowana czerwona cebula, sos sezamowy
19 zł
19 zł
19 zł
49 zł
49 zł
ZUPY
Miso | pasta miso, dashi, wakame, tofu, sezam
Miso Salmon | pasta miso, dashi, wakame, łosoś, sezam
Zupa Kimchi | kimchi, boczek, tofu, ryż
Zupa Udon | bulion wołowy, makaron Udon, polędwica wołowa, pak choy, boczniak, jajko marynowane
Tom Kha | bulion drobiowy, mleko kokosowe, kurczak lub krewetki, grzyby shimeji, kiełki, limonka, olej chilli, kolendra, ryż
19 zł
29 zł
29 zł
39 zł
34 / 39 zł
DANIA GŁÓWNE
Pieczony łosoś | ryż lub frytki z batata, gome wakame, grzyby shitake, sos teriyaki, yuzu mayo
Okoń z grilla | ryż lub frytki z batata, edamame łuskane, awokado, sos zuke, sos majonezowy, hondashi
Ośmiornica z grilla | ryż lub frytki z batata, sos sezamowy, sos słodkie wasabi, tatar z awokado, gome wakame
Polędwica wołowa z grilla | ryż lub frytki z batata, piklowana czerwona cebula, smażone grzyby, sos maślany, sos bbq
79 zł
79 zł
99 zł
129 zł
HOSOMAKI 8 szt.
Ogórek
Kanpyo
Takuan
Awokado
Omlet tamago
Łosoś
24 zł
24 zł
24 zł
24 zł
24 zł
27 zł
Łosoś pieczony
Tuńczyk akami
Węgorz
Krewetka w tempurze
Seriola
Tuńczyk toro
27 zł
37 zł
34 zł
34 zł
47 zł
54 zł
NIGIRI 2 szt.
Awokado
Omlet tamago
Łosoś
Tuńczyk akami
Węgorz
Okoń morski
24 zł
24 zł
27 zł
37 zł
34 zł
34 zł
Dorada królewska
Ośmiornica
Seriola
Przegrzebki
Tunczyk toro
34 zł
44 zł
47 zł
44 zł
54 zł
NIGIRI SOUL 2 szt.
Łosoś | kizami wasabi, sos zuke
Opalany brzuch łososia | kizami wasabi, sos zuke, dymka
Tunczyk akami | trufla, sos zuke
Węgorz | łosoś, awokado, mayo, sos teriyaki, sos chilli, sezam
Seriola | żel yuzu, sos ponzu
Tuńczyk toro | kizami wasabi, sos zuke, dymka
27 zł
27 zł
37 zł
44 zł
44 zł
54 zł
FUTOMAKI lub URAMAKI 6 szt.
Warzywa | vegan mayo
Tofu smażone | warzywa, vegan mayo
Warzywa w tempurze | warzywa, vegan mayo
Grzyby duszone z czosnkiem | warzywa, chipsy z pietruszki
Łosoś | warzywa, serek
Łosoś pieczony | warzywa, serek, sos teriyaki, sezam
Tuńczyk | warzywa, serek
Dorada królewska | warzywa, serek
Grillowana dorada królewska | omlet tamago, warzywa, serek, sos teriyaki
Węgorz | warzywa, serek, sos teriyaki, sezam
Krewetka w tempurze | warzywa, mayo
Okoń morski | warzywa, serek
Okoń morski w tempurze | mango, warzywa, sos chilli, mayo
Okoń morski na maśle czosnkowym | warzywa, mayo
Ośmiornica w panko | warzywa, mayo
Seriola | warzywa, serek
Przegrzebki grillowane | warzywa, mayo
Tatar łosoś
Tatar tuńczyk
34 zł
34 zł
34 zł
34 zł
37 zł
37 zł
47 zł
44 zł
44 zł
44 zł
44 zł
44 zł
44 zł
44 zł
44 zł
57 zł
54 zł
47 zł
57 zł
URAMAKI GOLD 6 szt.
Tofu smażone - awokado | warzywa, vegan mayo
Łosoś - łosoś | warzywa, serek
Tuńczyk - tuńczyk | warzywa, serek
Dorada - dorada | warzywa, serek
Seriola - seriola | warzywa, serek
SASHIMI MAKI 6 szt.
44 zł
47 zł
57 zł
54 zł
67 zł
Smażone tofu | warzywa, vege mayo
Łosoś | warzywa, serek
Tatar łosoś | warzywa
Łosoś, tuńczyk, seriola | warzywa
Sałatka z krewetek | warzywa
Ośmiornica z grilla | warzywa, dressing sezamowy
SUSHI SOUL 8 szt.
Tofu smażone - tatar z awokado | warzywa, vegan mayo, chipsy z pietruszki
Krewetka w tempurze - węgorz | warzywa, mayo, sos chilli, sos teriyaki, sansho, sezam
Tuńczyk - awokado | omlet tamago, warzywa, jalapeno, kawior tobiko, chipsy z czosnku, mayo
Węgorz w panko- węgorz | warzywa, mayo, sos chilli, sos teriyaki, sansho, sezam
Krab sofft-shell w tempurze - opalany łosoś | warzywa, mayo, kizami wasabi, sos zuke
Krewetka w tempurze - wołowina | warzywa, mayo, sos zuke, chipsy z ziemniaka
Tatar z tuńczyka - palone mayo | warzywa, jalapeno, prażony por
Ośmiornica w panko – dorada | warzywa, mayo, tatar z awokado, crispy chilli
Łosoś – awokado | warzywa, serek, kawior z pstrąga
Krewetka w tempurze – łosoś, sałatka surimi | omlet tamago, warzywa - bez ryżu
Krewetki na maśle czosnkowym – łosoś | warzywa, mayo truflowe, trufla
Okoń w panko - tuńczyk | warzywa, trufla, mayo, arare
44 zł
47 zł
57 zł
57 zł
64 zł
64 zł
74 zł
74 zł
74 zł
74 zł
74 zł
74 zł
74 zł
74 zł
74 zł
84 zł
84 zł
84 zł
CRISPY RICE 8 szt.
Tatar z awokado | ryż w panco, vegan mayo, chipsy z pietruszki
Łosoś, sałatka surimi | ryż w panco, kawior z pstrąga, dashi mayo
Łosoś tataki, tatar z tuńczyka | ryż w panco, mayo, sos zuke, prażony por
Tuńczyk, tatar z łososia | ryż w panco, mayo, jalapeno, sos zuke, dymka
Tatar z wołowiny | ryż w panco, grzyby shimeji, cebulka marynowana, trufla, chipsy z ziemniaka
Selekcja tatarów | ryż w panco, tatar awokado, tatar łosoś, tatar tuńczyk, tatar wołowina
64 zł
74 zł
74 zł
74 zł
84 zł
84 zł
SASHIMI 5 szt.
Łosoś
Okoń
Dorada
Tuńczyk
Seriola
Toro
SASHIMI SOUL 5 szt.
Łosoś | fish mayo, kizami wasabi, sos zuke, chipsy z czosnku
Opalany brzuch łososia | kizami wasabi, dymka, sos zuke
Dorada | żel yuzu, sos ponzu, jalapeno, arare
Seriola | jalapeno, dymka, sos zuke, olej sezamowy
47 zł
54 zł
54 zł
57 zł
67 zł
119 zł
52 zł
52 zł
59 zł
72 zł
TATAR
Awokado
Łosoś
Tuńczyk
TATAR SOUL
Łosoś | awokado, jalapeno, yuzu mayo
Tuńczyk | awokado, trufla, mayo
Seriola | mango, żel yuzu, sos mango, kolendra, masago arare
Polędwica wołowa marynowana tataki | grzyby shimej, czerwona cebula, trufla, mayonez truflowy, żółtko przepiórcze
49 zł
54 zł
64 zł
59 zł
74 zł
79 zł
89 zł
DESERY
Pot de creme | syrop klonowy, sól
Sernik pistacjowy | biała czekolada, pistacje
Tiramisu | mascarpone, biszkopty
Omlet tamago | owoce sezonowe, serek śmietankowy, płynna czekolada
26 zł
26 zł
26 zł
29 zł