O NAS
Sushi Soul to nowy koncept kulinarny stworzony przez Szefa Kuchni Mariusza Melcera, który przez lata zwiÄ…zany byÅ‚ z restauracjami Sakana. W 2022 roku z jego marzeÅ„, kreatywnoÅ›ci i ciężkiej pracy wyÅ‚oniÅ‚o siÄ™ Sushi Soul – wÅ‚asna upragniona restauracja. Miejsce jest odbiciem tego co wÅ‚aÅ›cicielom w duszy gra zarówno pod wzglÄ™dem kulinarnym jak i estetycznym. Dlatego restauracja może siÄ™ poszczycić nietuzinkowym wnÄ™trzem z elementami stylu art deco, wieloma krÄ…gÅ‚oÅ›ciami, wygodnymi kanapami i fotelami, przyjemnym naturalnym drewnem oraz ciepÅ‚ym, klimatycznym oÅ›wietleniem. To wszystko jest wkomponowane w interesujÄ…cÄ… architekturÄ™ i nietypowy ksztaÅ‚t sklepieÅ„. Sushi Soul celowo odchodzi stylistykÄ… od czÄ™sto wykorzystywanych w restauracjach sushi japoÅ„skich motywów. Uroku dodaje wyjÄ…tkowa lokalizacja w piÄ™knej, spokojnej okolicy zrewitalizowanego Fortu MarszaÅ‚ka PiÅ‚sudskiego na warszawskim Mokotowie. CechÄ… charakterystycznÄ… restauracji sÄ… wspaniaÅ‚e kompozycje smakowe nawiÄ…zujÄ…ce do kuchni japoÅ„skiej ale z kreatywnym twistem.
Sushi Soul to idealne miejsce na obiad lub kolację w gronie bliskich oraz spotkania biznesowe czy niewielkie przyjęcia. Restauratorzy przygotowali menu dziecięce oraz udogodnienia i atrakcje dla najmłodszych (przewijak, krzesełka, zabawki, kolorowanki), obok lokalu znajduje się plac zabaw. Mali czworonożni przyjaciele są mile widziani. Restauracja dysponuje dużym, bezpłatnym parkingiem dla Gości.
Za ksztaÅ‚t menu restauracji odpowiada Chef Mariusz Melcer, na warszawskiej scenie sushi, przez wielu GoÅ›ci nazywany „Panem sosikiem”. Przydomek ten nadali mu wierni fani jego kreatywnego podejÅ›cia do kuchni japoÅ„skiej. Mariusz od lat poszukuje najbardziej interesujÄ…cych poÅ‚Ä…czeÅ„ smaków i tekstur. Tworzy wÅ‚asne kompozycje i sosy oraz adaptuje te pochodzÄ…ce z kuchni azjatyckiej, wynoszÄ…c w ten sposób dania na wyższy poziom.
​
W menu Sushi Soul obok klasycznego sushi Chef Mariusz umieÅ›ciÅ‚ wiele autorskich kompozycji. WÅ›ród bestsellerów znajdujÄ… siÄ™ bogate „rolki” Soul z interesujÄ…cymi dodatkami takimi jak Å›wieża trufla, kizami wasabi, chipsy z pietruszki oraz aromatycznymi sosami. Równie popularne sÄ… Crisy Rice czyli krążki delikatnego ryżu w chrupiÄ…cym panko z tatarami lub saÅ‚atkami na górze, posypywane przeróżnymi dodatkami i polane ciekawymi sosami. Najczęściej zamawianym i uwielbianym przez smakoszy Crispy Rice jest ten z selekcjÄ… tatarów z awokado, Å‚ososia, tuÅ„czyka i woÅ‚owiny tataki. WizytówkÄ… restauracji sÄ… także tatary oraz sashimi w wersji Soul. PrzepiÄ™knie serwowane cieszÄ… oko, a ich smak dopieszcza najbardziej wymagajÄ…ce podniebienia.
​
Serca Gości podbiły wegańskie propozycje, takie jak Crispy rice z tatarem z kremowego awokado hass, rolka Soul ze smażonym tofu i tatarem z awokado, futomaki z duszonym pok choyem w czosnku lub z boczniakiem w panko, czy też sałatka ze smażonym tofu, edamame, awokado i warzywami z lekko pikantnym sosem jalapeno.
​
Owoce morza, ryby oraz woÅ‚owina serwowane sÄ… także w postaci daÅ„ gÅ‚ównych z grilla lub pieca. Skosztujecie przepysznej, w punkt przyrzÄ…dzonej macki oÅ›miornicy, steka z polÄ™dwicy woÅ‚owej oraz soczystych, najlepszych jakie można spotkać w tej szerokoÅ›ci geograficznej ryb.
W menu nie mogÅ‚o zabraknąć interesujÄ…cych przystawek, aromatycznych zup i przepysznych deserów.
Produkty, które trafiajÄ… na talerze GoÅ›ci sÄ… starannie wyselekcjonowane. PoÅ›ród nich znalazÅ‚y siÄ™ wysokogatunkowy ryż 100% Japonica seimai, rzemieÅ›lnicze sosy sojowe Shibanuma, Å›wieży korzeÅ„ chrzanu wasabi, najwyższej klasy duże okazy ryb morskich o wspaniaÅ‚ym miÄ™sie, owoce morza, woÅ‚owina, a także takie rarytasy jak trufla, foie gras czy kawior z jesiotra.
Restauracja poszczycić siÄ™ może interesujÄ…cÄ… selekcjÄ… japoÅ„skich alkoholi – sake, ginu, whisky, wódki oraz piw, a także wyborem win oraz koktajli alkoholowych i bezalkoholowych.
Właściciele restauracji są fanami dobrej kawy, dlatego w Sushi Soul nie mogło zabraknąć włoskiego ekspresu ciśnieniowego oraz wysokiej jakości ziarna, świeżo wypalanego w jednej z warszawskich palarni.
Serdecznie zapraszamy na przygodÄ™ kulinarnÄ… z Sushi Soul, która bÄ™dzie cieszyć wszystkie Wasze zmysÅ‚y.
Do zobaczenia!